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オイスターソースで味付け簡単!「砂肝炒め」の作り方

オイスターソースで味付け簡単!「砂肝炒め」の作り方
鶏の砂肝によく合う「オイスターソース炒め」の作り方をご紹介します。コリコリの砂肝に中華風の味付けがマッチして、ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったり!冷蔵庫にある野菜を合わせればアレンジ幅も広がります。ぜひ献立の参考にしてくださいね。
pon
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2025/05/06
2025/05/06
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砂肝とにらのピリ辛炒め

砂肝とにらもやしを炒め合わせ、オイスターソースや鶏がらスープの素で味付けます。にんにくと豆板醤の香りが食欲をそそる♪

砂肝とピーマンのやみつきスタミナ炒め

切り込みを入れた砂肝は火が通りやすく、シャキッと食感も◎。にんにくを効かせたたれがよくからみ、お酒がすすみます!

砂肝の花椒オイスター炒め

とろみで砂肝にオイスターソースがしっかりからみます。白髪ねぎの風味や、花椒のしびれる辛さがアクセント。

砂肝とにんにくの芽のオイスターソース炒め

砂肝は弱火で調理すると、やわらかだけどコリコリの歯ごたえを楽しめます。シャキッとにんにくの芽がよく合ってお酒がすすむ♪

砂肝となすのピリ辛オイスターソース炒め

砂肝は歯ごたえよく、野菜はしんなりと炒めます。オイスターソースに七味唐辛子をピリッと効かせるのがポイント!

香りのよい野菜やスパイスを合わせるなど、アレンジのアイデアも豊富です。おうちでもぜひ気になったレシピでトライしてみてくださいね♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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