パサつきしらず♪ささみがふんわりしっとり「ピカタ」の魔法

ふわふわピカタの秘密は、溶き卵に混ぜたパン粉！付け合わせのめんつゆトマトソースが、ちょっぴり和風で合うんですよ。

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こちらは一口サイズのピカタ。塩胡椒した一口ささみをマヨだれに30分以上漬け込むことでしっとり柔らかな食感になります。カレー風味がやみつきになることまちがいなしですよ！

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こちらはトースターで焼くピカタ。トースターで焼くことで、マヨネーズの油分がコーティングされさらにしっとり柔らかな仕上がりになりますよ♪つけ合わせのベイクドポテトを同時に焼けるのもトースターの嬉しいところですね。

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ささみの中にチーズを入れることでジューシーなピカタになります。「鶏もも派」の旦那さんも頷くささみピカタだそう♪アクセントのネギは、大葉で作ってみるのもおススメですよ。

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小麦粉の代わりにおからパウダーを使ってヘルシーに仕上げたピカタ。ボリュームもありしっとりやわらかです。青のりの風味も豊かでいいですね。冷めてもそのままやわらかいので、お弁当にもおすすめのレシピです。

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