炒めなくてもおいしい！「ズッキーニ」を使った夏サラダ！

薄くスライスしたズッキーニに塩と砂糖をふるのがポイント！しんなりさせるのと同時に、えぐみが取れて生でもおいしくいただけます♪

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生ズッキーニの食感をより良くするために、スライスした後に氷水にさらしてパリッとさせるのがポイント♪ベーコンやしらす、チーズの塩気と旨みでお味も抜群です！

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薄い輪切りにしたズッキーニの盛り付けがとっても華やか！味付けも、上からくるみ・岩塩・オリーブオイルを振りかけるだけなのでとっても簡単ですよ♪

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一晩冷蔵庫で寝かせることで、生のズッキーニに味が染み込みおいしくいただけます♪リボン状のズッキーニと生ハムがオシャレな印象になるのでおもてなしにもGOOD！

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