失敗知らず!ホワイトソース不要のアイデアグラタン

失敗知らず!ホワイトソース不要のアイデアグラタン
グラタンをつくる時に欠かせないホワイトソースですが、火加減が難しくてダマになったり、滑らかなソースにならなかったりと、何かしら失敗した経験はありませんか?今回はそんな失敗を回避する、ホワイトソース不要の置き換えレシピをご紹介。手間がかからないのにおいしいレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
フーディストノート
フーディストノート
2016/02/14
2021/10/07
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じゃがいものでんぷん質で!

じゃがいもを水にさらさず、牛乳で煮ることで、まるでホワイトソースを使ったかのようなとろりとしたポテトグラタンが完成!じゃがいものでんぷん質を上手く利用した、なるほど&納得のアイデアです。

レシピはこちらから
http://www.recipe-blog.jp/profile/42046/blog/15676295

お豆腐がホワイトソース代わり!

お豆腐をホワイトソース代わりにするので、失敗しないだけでなくヘルシーという利点も!ソースづくりの準備も、火を使わずボウルに材料を入れて混ぜておくだけなのでとっても簡単です!

レシピはこちらから
http://www.recipe-blog.jp/profile/41545/blog/13925288

牛乳の代わりに豆乳を使ってヘルシーに!バターも不要!

牛乳の代わりに豆乳を使い、とろみは水溶き片栗粉で!バターも使いません。失敗しないだけでなく、通常のホワイトソースに比べてカロリーダウンになるところも嬉しいですね!

レシピはこちらから
http://www.recipe-blog.jp/profile/60977/blog/15779897

お餅と明太クリームソースでホワイトソース要らず!

明太子とクリームを混ぜてつくったソースを使うのでホワイトソース要らず!さらに、お餅とポテトを入れるのでとろーりとした仕上がりに♪食べごたえ十分で腹持ちが良いのも嬉しい!

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/15096/blog/15751239

お味噌とマヨネーズでホワイトソース感を演出!

お味噌とマヨネーズでつくるソースがホワイトソースの代わりに!両方とも料理の味に深みをもたせるコク出しの調味料なので、お味も大満足ですよ!

レシピはこちらから
http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/mizuki/2015/12/de-12.html

ホワイトソース不要のレシピと一口で言っても、その代替案は本当にさまざま!少しでも楽をしておいしいグラタンをつくりたいという方は、是非参考にしてみてくださいね♪

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