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ボリューム満足♪とろ~りおいしい「鮭のあんかけおかず」

ボリューム満足♪とろ~りおいしい「鮭のあんかけおかず」
定番の魚「鮭」が主役のおかずレシピをご紹介します。ボリューム感があって温かさもキープできる「あんかけおかず」に注目♪野菜やきのこなどもたっぷりと食べられて、ご飯にぴったりですよ。さっそく作り方をチェックしてみましょう。
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2024/11/20
2024/11/19
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鮭となすのみぞれあん

カリッと焼いた鮭に、しょうがをきかせためんつゆあんをかけていただきます。大根おろしをのせればさっぱり仕上げに♪

野菜たっぷり鮭の甘酢あんかけ

寿司酢を使うから味付けが簡単です。にんじんやいんげん、玉ねぎなどの野菜は大きめカットで食べごたえもばっちり!

和風きのこあんかけでいただく鮭のソテー

オリーブオイルで焼いた鮭は黒こしょうの香りがアクセントです。めんつゆとにんにく風味のきのこあんをたっぷりからめてどうぞ♪

鮭の大根あんかけ

白だし風味のあんとやわらかく煮た大根のやさしい味わいがおいしい♪鮭は片栗粉をまぶして焼くひと手間でぱさつき知らずです。

鮭と長芋のお揚げ詰め焼き

鮭と長芋は電子レンジ加熱して時短♪油揚げに詰めて焼いたらめんつゆあんをからめます。たっぷりのねぎがアクセントに◎。

めんつゆや白だしを使えば味付けも簡単に決まり、手間なく作れるのがうれしいですね♪ぜひおうちでも気になったレシピでお試しください!

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WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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