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疲れた胃腸に!「オクラたっぷりぶっかけそうめん」で夏を乗り切ろう

疲れた胃腸に!「オクラたっぷりぶっかけそうめん」で夏を乗り切ろう
胃腸の疲れを感じていたら、胃腸にやさしいオクラをのせたそうめんがおすすめです。さっぱりとして食べやすく、ツルツルと喉を通りますよ!トマトやみょうが、メカブなどいろいろな野菜を組み合わせた、アレンジレシピをさっそくご紹介しましょう。
wasante
wasante
2020/08/16
2021/10/07
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オクラとトマトのピリ辛冷しゃぶそうめん

冷しゃぶとオクラ、トマトをのせた、色合いも華やかなそうめんです。めんつゆににんにくやラー油を加えた、ピリ辛だれでいただきます。

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オクラとみょうがのぶっかけそうめん

オクラのねばねば食感と卵黄のまったりしたコクで、思わず食がすすみます。素材の味を活かすため、味付けはシンプルにめんつゆだけで十分!

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オクラとメカブ納豆のぶっかけそうめん

そうめんをお皿に盛ったら、オクラ、きゅうり、メカブ、納豆のねばねばだしをたっぷりトッピング。温泉卵を崩しながら召しあがれ。

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オクラとナスのとろ玉そうめん

後片付けが面倒なナスの揚げびたしは、レンジで作るのでらくちんです。とろろとオクラのねばねばコンピとともに、よくかきまぜてどうぞ。

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オクラとあげ玉のぶっかけそうめん

サクサクのあげ玉が、オクラベースのさっぱりとしたたれを引き立てます。大葉やプチトマトを添えれば、見た目もカラフルで素敵ですね♪

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オクラのねばねばをもっと楽しみたいなら、丸のままゆでるのではなくスライスしてからゆでてみてください。ねばねば度が格段にアップしますよ♪だしとして使うなら、よーく刻んでもねばねばが増します。オクラ好きなら、ぜひ試してみてください!

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この記事を書いた人

簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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