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きっとハマる!仙台名物「麻婆焼きそば」はビールに合う♪

きっとハマる!仙台名物「麻婆焼きそば」はビールに合う♪
仙台のご当地グルメ「麻婆焼きそば」をご存知ですか?ちょっぴりピリ辛で食べごたえがあり、一度食べればクセになる味なんですよ♪今回はさまざまな麻婆焼きそばレシピをご紹介していきます。ビールとの相性も抜群ですよ!
wasante
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2018/04/30
2021/10/07
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麻婆豆腐をとろ~り!

焼いた焼きそばに麻婆豆腐をとろ~り!ボリューム満点のレシピです。甜麺醤がない方は、味噌と醤油、砂糖で代用できますよ。

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のせた麻婆がボリューミー!

豆板醤と甜面醤をベースに作る本格レシピです。麺に味を付けないので、麻婆はたっぷりかけるのがオススメ。花椒とラー油をふってどうぞ!

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キムチ入り!

こちらは麻婆をかけるのではなく、味噌やオイスターソースなどで麻婆風に味付けたもの。キムチやニラ入りで、ビールがすすむ味です。

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麻婆豆腐の素でお手軽に!

麻婆豆腐の素で味付けする、お手軽麻婆焼きそばです。火の通りやすいもやしとニラを使うので、忙しい合間にもササっと作れますよ!

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野菜たっぷり!

こちらも麻婆豆腐の素を使うので、かんたんに作れます。ナスとピーマン、パプリカを使いカラフルに♪糸唐辛子と花椒をふっていただきます。

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炒めた焼きそばに麻婆をかけるタイプや、麺自体に麻婆風の味付けるタイプ、色々なレシピをご紹介しました。ビールにぴったりなので夕食や晩酌のお供にオススメです!加える辛味調味料の量を調整すれば、辛いものが苦手な方やお子さまでもおいしく食べられますよ♪

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簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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