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こんな使い方も!?「ひき肉と油揚げ」で作るかんたんアイデアレシピ

こんな使い方も!?「ひき肉と油揚げ」で作るかんたんアイデアレシピ
煮物やお味噌汁などに活躍する油揚げ。ひき肉を組み合わせれば、メンチカツや餃子などの人気メニューも作れるんですよ!今回は油揚げの意外な使い方が光る、おどろきのアイデアレシピをいろいろとご紹介していきますね。
wasante
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2017/12/04
2021/10/07
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衣が油揚げ!チーズインメンチ

揚げているときにぼろっと崩れやすいメンチですが、油揚げに詰めてこんがりやけば失敗しません。バターで焼くだけなので、かんたんに作れますよ。

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衣が油揚げ!トンカツ

見た目は本物そっくり!油揚げの中にひき肉を詰めて揚げてある”なんちゃってとんかつ”です。コクを出すために、フライドオニオンを混ぜるのがポイント♪

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皮が油揚げ!鶏餃子

鶏ひき肉で作るさっぱりした餃子のタネを、油揚げに詰めて焼きます。餃子の皮より糖質カット♪サクサクしてとってもおいしいですよ。

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皮が油揚げ!春巻き風

こちらは春雨やしいたけ、ひき肉などを春巻きの具のようにあんにして油揚げに詰めたもの。外はサクっ、中はトロっとした食感を楽しめます。

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味がしみしみ!油揚げロール

具をくるくる巻いて蒸し焼きにしたら、めんつゆをからめていただきます。油揚げにひき肉の旨味とおだしがじゅわっとしみて、ごはんにぴったり。

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油揚げを焼いたり揚げることで、サクサク食感がひき肉によく合います。蒸し焼きにしておだしを吸わせるのもジュワっとしていいですね。お好きなものを試してみてくださいね♪

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簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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