スパサラならぬ「そうめんサラダ」がおいしい！余ったそうめんの消費にもおすすめな簡単レシピ

明太マヨで絶品！「明太そうめんサラダ」

この投稿をInstagramで見る

 

shanamama(@shana.mama)がシェアした投稿

そうめんと、細切りにして塩もみしたきゅうりとにんじん、調味料を混ぜるだけで完成！そうめんは、ゆでて流水でしめたあとオリーブオイルをまぶしておくことで麺がくっつきにくくなりますよ。明太マヨネーズにレモン汁が入っているのでさっぱりといただけますね。

からしでピリッとアクセント「きゅうりとハムのそうめんサラダ」

この投稿をInstagramで見る

低空飛行キッチン（調理師免許）| 料理のハードルを低くする人(@teikuuhikou_kitchen)がシェアした投稿

にんじんとそうめんを一緒にゆでることで時短に♪食材はシンプルににんじん、きゅうりとハムが入ります。鶏がらスープの味わいにからしがアクセントになっていて、どんどん箸がすすみますよ。小さいお子さんやからしの苦手な方は、抜いてもおいしいです！

レタスがたっぷり食べられる♪「そうめんサラダ」

この投稿をInstagramで見る

asuca ✿ 料理研究家 / Nadia Artist ✿(@asuca_kitchen)がシェアした投稿

レタスをちぎってドレッシングをかけるだけのサラダもおいしいですが、このそうめんサラダがおすすめ♪レタスとハムをマヨと顆粒だしで和えた和風なお味です。そうめんを半分に折ってからゆでると、和えた後の麺がダマにならないそうですよ。

スパサラよりもやわらかくて、お子さんも食べやすい「そうめんサラダ」をぜひ食べてみてくださいね！ちょっと残ったそうめんは、サラダでもりもり食べてしまいましょう♪

＊＊＊

この他にもそうめんのアレンジレシピがたくさん！ぜひ、合わせてチェックしてくださいね。

暑い時期に食べたい！「油そば風そうめん」簡単レシピ5選

驚きの大変身！余った「そうめん」のおすすめアレンジ

やみつき間違いなし！「ピリ辛そうめん」アレンジ10選