喉ごしさっぱり♪夏のランチには「トマト×そば」がおすすめです！

お野菜たっぷりのサラダそばに豚肉をプラスしてスタミナUP！タレに豆板醤を入れるので、ピリ辛さが食欲を増進させます♪豆板醤やしょうがは入れなくても美味しくいただけるので、お子様や辛いのが苦手な方は入れなくてもOK。

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赤・黄・緑色の具材をのせたカラフル&ボリューミーなそば。こってりした肉みそとトマトの酸味がめんつゆとよく合います♪肉みそはたくさん作っておいて、おにぎりの具や冷奴のトッピングなどに使い回すと便利！

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ビタミンたっぷり、さわやかな風味が楽しめるサラダそば。めんつゆにオリーブオイルを加えるのですが、意外にもそばによく合います！アボカドのとろ〜りクリーミーな食感と併せてお楽しみください♪

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ぶっかけつゆは具材をレンジで加熱するだけで完成。流水麺を使えば火を使わずに作れるので、忙しい時にオススメ！しいたけやえのきなどお好みのきのこで味わって。うどんや素麺でも美味しくできるので、小さなお子様用にもアレンジできますね♪

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ざく切りトマトと日本そばを炒め合わせたスパイシーな風味が楽しめる焼きそば。調味料はカレー粉の他に柚子胡椒を入れて、ちょっとお洒落な味わいに♪仕上げに万能ねぎを散らすと彩りも綺麗。普通のおそばに飽きたらこんなレシピはいかが？

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