余ったお刺身であっという間♪魚介と野菜のオシャレなヘルシー料理“セビーチェ”
セビーチェはペルーを中心としたラテンアメリカのお料理で、魚介と野菜を柑橘類の果汁と唐辛子、ハーブなどで和えたマリネのこと！白身魚はもちろんタコやエビ、ホタテやサーモンなど、余ったお刺身や冷凍の魚介などでも作れるからお手軽♪色々とアレンジもできて、おもてなし料理としても使えるからとっても便利ですよ☆
2015/10/11
2021/10/07
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タコとホタテのセビーチェ
南米のお刺身マリネ・セビッチェ
エビとサーモンのセビーチェ
サーモンとアボカドのセビーチェ
海老のセビーチェ☆
マグロの和風セビチェ
鰹とグレープフルーツのセビーチェ
セビチェ デ カマロン
いろいろな魚介を組み合わせたり、タバスコやチリペッパーでスパイシーにしたり、パクチーやハーブを入れたりとアレンジ自在！！グラスに盛りつけて前菜として、クラッカーやタコスチップスと一緒にタパスとして、大皿のパーティメニューの一品としても！いろんな場面で活躍すること間違いなし☆
