こんな食べ方あったなんて！「そば」の意外な食べ方

日本人にとってなくてはならない「そば」。夏に欠かせないざるそば、寒い季節には温かくして、と一年中食べていますよね。けれどいつも食べるからこそともすればワンパターンになりがちです。今回はそんなそばの意外な食べ方をまとめました。新しい発想に驚かされますよ！

フーディストノート

2016/08/01

2022/12/22

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和風・五目あんかけ焼きそば

和風・五目あんかけ焼き蕎麦 & カレーバージョンも

マムチさん

五目あんかけそばを中華めんではなくそばを使ったバージョンです。ゆでそばを焼くことでパリッとした食感を出し、餡に麺つゆを使って和風に仕上げてあります。

↓レシピはこちらから。
http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-1269.html

ランチは“おそばでア―リオ・オーリオ”

ランチは”お蕎麦でア―リオ・オーリオ”

chiichanさん

途中まではいつものイタリアンレシピの手順で作り、仕上げにパスタではなくそばを使った変り種アーリオ・オーリオ。意外にもマッチしておいしそうです♪

↓レシピはこちらから。
http://oishii-pakupaku.cocolog-nifty.com/oishii/2012/02/post-aa3f.html

和風そばサラダ

野菜たっぷり☆ 和風蕎麦Salad ランチ

hannoahさん

ゆでたそばに、たっぷりの野菜や林檎を盛ってポン酢や白みそを使った和風のドレッシングで和えたごちそうサラダです。低糖質のそばと野菜でとってもヘルシーですね！

↓レシピはこちらから。
http://jazzyjoe.exblog.jp/17555684/

たたききゅうりとしそ梅のぶっかけそば

おつまみにもなる簡単＆豪快大人ランチ！たたきキュウリとしそ梅のぶっかけ蕎麦。

akkiさん

ぶっかけそうめんは良くありますが、それに比べぶっかけそばは意外と珍しいのでは。豪快に割ったたたききゅうりと茗荷、しそ梅と具材もさっぱりで、暑い夏に食欲が出そうです。

↓レシピはこちらから。
https://ameblo.jp/akki-vegefru-kit24/entry-12064195393.html