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甘味が引き立つ!山本ゆりさんの「春キャベツ」おすすめレシピ

甘味が引き立つ!山本ゆりさんの「春キャベツ」おすすめレシピ
やわらかくて食べやすい「春キャベツ」は、どれだけレパートリーがあってもうれしいですね♪今回は人気フーディストの山本ゆりさんに、おすすめの春キャベツレシピを教えていただきます。おかずや主食などさまざまな使い方ができますので、ぜひ参考にしてくださいね。
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2024/03/23
2024/03/22
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春キャベツと豆腐ステーキのごちそうサラダ

春キャベツをさっとゆで、豆腐ステーキやツナ、アボカドを合わせたおかずサラダです。ポン酢と柚子こしょうのドレッシングで召し上がれ♪

とろたまキャベツのオイル蒸し

レンジ&耐熱皿一枚で作れて簡単!春キャベツの甘味とベーコンやチーズの塩気を、卵がとろりとまとめた「シンプルながら妙においしい」一品です。

春キャベツと鶏肉のクリーム煮

すべての材料をボウルに入れ、レンジ加熱2回でできあがり♪甘く歯ごたえの残った春キャベツが「めっちゃおいしい!」と、ゆりさん。

春キャベツとチキンのソテー

みんなが好きな照り焼きバターと居酒屋風塩ガーリック炒めを、フライパン一つで同時に作ります。あれば炒めたベーコンをトッピングするのがおすすめ♪

 

春キャベツと鶏肉の塩うどん

鶏肉のだしと春キャベツの甘味、ごまの香ばしさが絶妙にマッチ。柚子こしょうも風味よく、ゆりさんはスープを飲み干してしまったそう♪

ご飯にもパンにも、麺にもよく合う春キャベツのレシピをご紹介しました。ゆりさんのレシピを参考に、おうちでもぜひ作ってみてくださいね♪

山本ゆり
山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X(旧Twitter)・Instagramではそれぞれ130万人を超えるフォロワー(2024年1月現在)から支持を集めている。

<ブログ>
含み笑いのカフェごはん『syunkon』

<Instagram>
山本ゆり(@yamamoto0507)

X(旧Twitter)
山本ゆり(@syunkon0507)

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