サクサクぷりぷり♪食感が楽しい「えび×れんこん」おかず

えびとれんこんに片栗粉をまぶしフライパンで焼いたら、混ぜるだけのマヨネーズソースと合わせます。ぷりぷりシャキシャキ食感と、にんにくの香りにやみつき！

マヨネーズに旨味が凝縮したオイスターソースを加えることでコクが出て、ご飯がモリモリすすむ一品に。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。

片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたれんこんはカリッともちもち、えびはぷりぷり。マヨネーズやカレー粉などの合わせだれをからめて、さらにおいしさアップ！

すりおろしたれんこんを加えたえびバーグは、大人も子どももお気に入り。たねは春巻きの具にも、えびカツにもなって便利ですよ♪

えびは粗く刻み、包丁で叩いてねばりを出します。チーズや長ねぎと混ぜ、れんこんではさんでカラッと揚げれば、ご飯にもお酒にもあう一品のできあがり。