小腹が空いたときにも◎旨味たっぷりな「豚肉×キャベツ」のスープ

今回は、旨味たっぷりな豚肉とやわらかいキャベツを組み合わせた、旨味がギュッと詰まったスープをご紹介！小腹が空いたときや、キャベツを使い切りたいときなど、覚えておくと便利ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

2024/05/25

2024/05/23

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豚バラとキャベツのスープ

巻いた豚バラがジューシーで美味しい…！
この豚バラとキャベツのスープ、レンジだけとは思えない美味しさです。キャベツあまあま。仕上げのバターはぜひ

にんにく2かけ、巻いた豚バラ4枚に酒大1/2かけ2分半チンしキャベツ1枚、水200ml、だしの素小1/2加え5分チ
ンしみそ大1/2溶きバター#夜９スープ pic.twitter.com/9ShTGFT8Ip
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) November 21, 2020

旨味たっぷりなスープがなんと電子レンジ一つで作れちゃう！具材を電子レンジで加熱するときは、ふんわりとラップをかけてくださいね。くるっと巻いた豚肉に片栗粉をまぶすことで、ほぐれにくくなりますよ♪

豚肉とキャベツの塩バタースープ

【豚肉とキャベツの塩バタースープ】

1.豚バラ100gは3cm長さ、キャベツ3枚はざく切りにする

2.鍋に［水400ml、みりん大1、鶏がら小2、塩少々］を入れて煮立てる。豚肉、キャベツの順に入れ、たまに混ぜながら5分煮る

3.器に盛り、バターを5gずつのせて黒こしょうを振る#おかずスープ #簡単レシピ pic.twitter.com/wWVa1cJLTY
— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) May 1, 2021

さっぱりとしたスープの中にバターのコクが感じられる一品！キャベツの甘味とやわらかさでホッとするおいしさです。お好みでにんにく2分の1かけを加えると、さらに風味豊かになりますよ。

豚バラキャベツのにんにくみそスープ

今日は寒いですね🥹
寒い日にぜひ✨
【豚バラキャベツのニンニク味噌スープ】体ポカポカ♡
キャベツ 3～4枚
豚バラ薄切り肉 150g
えのき 1/2袋
A すりおろしにんにく小さじ1/2
A鶏がらスープの素小さじ2
A味噌大さじ1強
A麺つゆ(3倍凝縮) 小さじ2
A水 800ml
白ごま適量
ごま油大さじ1 pic.twitter.com/skwCNUJqTS
— 長谷美穂（はせみほ） (@hase_miho_) January 2, 2023

みそのまろやかさとにんにくの香ばしさが相性ぴったり！10分で作れる手軽さがうれしいですね。えのきを加えることで食感も楽しい一品。ごま油で具材を炒めることで、深い味わいが広がります♪

もつ鍋風スープ

【2人分】
豚バラ肉 150g
キャベツ 1/4個
ニラ 1/2束
にんにく 2片
ごま油小さじ2
鷹の爪 1つまみ
★
水 500cc
しょうゆ、みりん、鶏がらスープ素各大さじ1
オイスターソース小さじ1と1/2 pic.twitter.com/ImyBhnPXNd
— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) March 14, 2022

もつ鍋のような味わいを楽しめる豚バラ肉を使ったスープ。コクのあるオイスターソースが全体に深みをもたらせてくれます！ボリュームもしっかりあるので、おかずスープとしても楽しめますよ♪