夏休みを楽しもう！「屋台風料理」でお祭り気分♪
屋台風甘辛しゃぶりもろこし
【屋台風甘辛しゃぶりもろこし】
今年も🌽めちゃうまです‼️
指までしゃぶり尽くすとうもろこし2023！アプデ完了のお知らせ。
今年屋台風と言うか台湾風というか、ラーメンのようなチャーシューのような味に仕上げました。ほぼラーメンです(？)
ぜひ✨#おうちごはん #レシピ #とうもろこし #お弁当 pic.twitter.com/Bq02NtRoIC— りな【管理栄養士】 (@rina_kitchen) July 3, 2023
甘辛くて味付けされた焼きとうもろこしです。小さくカットされているので、お子さんでも食べやすいのがうれしいポイント。鮮やかな黄色がきれいなので、お弁当のおかずにしても喜ばれそうですね！
塩焼き鳥
まるで焼き鳥屋さんの塩焼き鳥が超簡単に作れます！
— 料理研究家＊奥田和美／たっきーママ (@kazumi_okuda) July 31, 2022
ごま油、塩、チューブにんにく、粗挽き黒胡椒と鶏もも肉を混ぜてトースターで焼くだけ！
焼いてる時の匂いがもう既にヤバいです🫢
魚焼きグリル、オーブンでも🙆♀️
フライパンの場合は焼いてからタレを絡めて。
レシピは写真2枚目👇 pic.twitter.com/lMPQPtjtod
塩だれがよくからむ！ビールにぴったりな香ばしい塩焼き鳥です。にんにくや黒こしょうなどのパンチがきいた味付けがたまりませんよ。トースターにいれたらあとはおまかせなので楽ちんです♪
極上のねぎ塩焼きそば
1.容器に白ネギ微塵切り1/2本、ごま油大1、鶏ガラと白だし各小2、酒大2、砂糖小1、おろしニンニク3cm、塩胡椒4ふり、ブラックペッパー5ふりを加えて混ぜる
— だれウマ/『宇宙一ずぼら150円めし』即重版！ (@muscle1046) May 2, 2020
2.鍋にごま油大1を加えて中火で熱しキャベツ60gと豚バラ肉70gを入れて炒める
3. 最後にもやし1/2袋、焼きそば麺1袋、1を加え中火で炒め完成 pic.twitter.com/I61L2KpfHZ
カリッとした麺にジューシーな豚肉がマッチした塩焼そばです。ねぎ塩だれに酒が含まれているので麺の余計な水分が飛び、カリッとした食感に。旨味たっぷりながらもさっぱりした味わいで、いくらでも食べられそう！
きゅうりの塩麹一本漬け
●きゅうりの塩麹一本漬け
— 榎本美沙(料理家/発酵マイスター) (@misa_enomoto) June 22, 2023
■材料
きゅうり 5本(500g)
(A)塩麹 大さじ2.5
(A)酢 大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
(A)赤唐辛子(小口切り) 1本分
■作り方
①きゅうりは両端を切り斜めに1cmほどの深さで切り込みを入れる。
②袋にきゅうり、塩麹、酢、砂糖を加えてよく揉み、1kgの重石をのせて冷蔵庫に一日おく pic.twitter.com/5d8K27kEak
暑い夏に冷たいきゅうりがぴったり！塩糀に漬けることで、角がとれたまろやかな味になりますよ。糀を全て落とさずにいただくので、ほどよい塩味と旨味が感じられます。竹串でさせばお祭り気分がアップします♪
揚げないアメリカンドッグ
話題の揚げないアメリカンドッグ🥖
— ひろまる🎂スイーツメーカー (@hiromarucook) September 21, 2022
作り方が難しいかな？と思ったのですが、実際に作ってみたらくるくるっと上手く巻けるこのがめちゃ楽しかったです！
ホットケーキミックスでお手軽に作れますのでご家族みんなで楽しめます！皆さんもいかがでしょうか😊 pic.twitter.com/eFLEj9ynyD
焼くだけで簡単においしく作れる、アメリカンドックです。ソーセージに生地をくるくる巻く工程がとっても楽しそう。ホットケーキミックス200gでソーセージ10本程度作れるので、大人数で楽しめますよ！
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お子さんがいるご家庭なら、お祭りごっこをして楽しむのもよいですね。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、夏休みの思い出を増やしてみませんか？
