電子レンジで完成！寒い日におすすめな「お手軽リゾット」

塩辛バターリゾット

塩辛は神の食材である。
イエスが食べてたらたぶん「祝福せよ」って言ってたと思う。

【塩辛バターリゾット】
米1/2カップを洗い水400ml オリーブオイル小さじ1と一緒に600Wのレンジで22分チン。
バター10g スライスチーズ1枚 塩辛大さじ2 ブラックペッパー適量を和え、お好みで天かす わさびを添える pic.twitter.com/QQJ20Op2NW

— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) August 22, 2019

最初にご紹介するのは、塩辛を使ったレシピです。旨味と塩気のある塩辛を使えば最小限の調味料でOK。魚介を味わえるリゾットが食べたい方におすすめです。仕上げに天かすをのせればよりコクのあるリゾットに♪

レンジで1発！まるごとチーズリゾット風

【レンジで1発！まるごとチーズリゾット風】

①耐熱皿で白ごはん1膳、牛乳100cc、コンソメ大さじ1、ちぎった薄切りベーコン1枚を混ぜる
②6Pチーズを上にのせ600w3分チン
③仕上げに卵黄をそえて完成 pic.twitter.com/wB21oWErbi

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) July 23, 2022

チーズをたっぷりと使ったレシピです。このルックスだけで胸が弾んでしまいますね♪加熱する前にお好みで黒こしょうをかけるとよいアクセントに。チーズ好きの方にはぜひ試してみてほしい一品です！

ベーコンとキャベツのリゾット

【ベーコンとキャベツのリゾット】
大きめの耐熱ボウルに［生米1/2カップ、チューブにんにく5ミリ、ベーコン、水400ml、顆粒コンソメ小さじ1弱、オリーブ油大さじ1］をいれてふわっとラップで12分チン。［ちぎったキャベツ、バター小さじ1、粉チーズ大さじ1］を足して約3分チン。好みで塩コショウ。 pic.twitter.com/rxXwGRDCDc

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) June 13, 2018

ベーコンとキャベツを使ったレシピです。まるでカフェのごはんのよう！加熱を2回にわけることでキャベツの鮮やかな緑色が保たれるのだそう。お米の固さが気になる場合はお湯を足して2～3分追加で加熱してくださいね♪

カレールウのレンジリゾット

冷凍庫で忘れ去られたちょい匂い気になる白米よ…すまん…って時、

強い香り上乗せすればおいしく食べられます。カレールウのレンジリゾットが簡単旨い

冷凍ご飯150g、水250ml3分チン。ケチャップ・ポン酢各小1、醤油小1/2、おろしニンニク小1混ぜルウ1個のせ4分チンし塩胡椒で調え粉チーズ、黒胡椒 pic.twitter.com/r2rcdx7aD0

— しかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) February 2, 2022

カレールウを使ったリゾットのレシピです。スパイスの香りが食欲をそそりますよ♪トマトジュースがあれば水の代わりに加えるのもおすすめです。加熱するときはふんわりとラップをかけてチンしてくださいね。

リゾット風スープごはん

お腹すいた…から10分ちょいで完成。
一皿で大満足な【リゾット風スープごはん】

きのこたっぷり入れるの美味しいです。

しめじ1/2株、椎茸1枚、鶏肉100gを3分チンしご飯100g、トマトジュース150ml、コンソメ小2/3、醤油小1/2を混ぜ3分チンし塩胡椒。オリーブ油小1かけ粉チーズふる。#夜９スープ pic.twitter.com/PAcK41mqrn

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) February 26, 2021

きのこや鶏肉を使ったレシピです。加熱後にバターを少し加えるとよりおいしさがアップしますよ♪具沢山だから食べ応えもばっちり。チーズのまろやかさとトマトのちょっとした酸味が相性抜群です♪

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どれも電子レンジで作れるものばかりなので、洗い物は最小限。パパッと後片付けして温かい部屋でゆっくり過ごせますよ♪ぜひ作ってみてくださいね。