香味ポテサラ【#作り置き #お弁当 #ヘルシー #マヨ不使用 #副菜】
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「香味ポテサラ【#作り置き #お弁当 #ヘルシー #マヨ不使用 #副菜】」です。
2019/07/30
2024/09/19
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こんにちは〜。
料理研究家のYｕｕです。
料理研究家のYｕｕです。
本日ご紹介させていただくレシピは
暑い季節にぴったりのさっぱり副菜♪
ポテトサラダといえば、定番中の定番レシピですが
真夏には、あのこってり感じキツかったり
そもそもマヨネーズが苦手！って方もいらしゃいますよね！
そこでオススメなのが今回のレシピ！
マヨネーズは不使用で
マヨネーズは不使用で
青じそやみょうがを加えて
あと味さっぱりに仕上げます♡
これなら、お鍋一つで完成する上
旨味がたっぷりなので
味付けも控えめでOK！
とっても簡単で
身体にも優しい一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
機会がありましたら、ぜひ〜♪
調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
＊MEMO＊
⚫︎青じそやみょうががは、苦手な方は省いてもOKです。
⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方はしっかり切ってもOKですが、代わりにオリーブ油（またはお好きな油）小さじ1〜2ほどを追加してください。
⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。
＊使用した愛用の調味料＊
愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★
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ありがとうございますm(_ _)m
福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
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