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忙しくても野菜のおかずはほしい、というときに便利なレンジでかんたんに作れる大根のおかずのご紹介です。豚バラ肉や鶏肉を合わせてメインのおかずにするのもよし、ツナ缶やおかかをちょい足しして副菜にす...

お子さんから大人まで人気のシーフード「えび」が主役のスープをご紹介します。お店風のおしゃれなスープや中華風スープなど、どれも具だくさんでおかず代わりにもなりますよ♪さっそく気になる作り方をチェ...

煮ればねっとり、揚げればほくほくの食感を楽しめる「里芋」。今回は味付けに「明太子」を使ったアイデアレシピをご紹介します。明太子の塩気がアクセントになって、つい箸がすすむおかずを作れますよ。ぜひ...

人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに、「みかん酢」のレシピを教えていただきます。材料は2つ、角切りにしたみかんを酢に漬けるだけ！ドリンクやサラダのドレッシング、料理の調味料として幅広く...

YouTubeチャンネル「しろくろカフェ」で人気のフーディスト・しろくろさんのバレンタインレシピを厳選！ どのレシピも電子レンジで手軽に作れるのに、見た目も味も本格的。数あるレシピの中から、しろくろさ...

スパイシーな味付けがおいしい「カレーうどん」。今回は定番の豚バラ肉を使ったレシピをご紹介します。おうちで作ればあっさりもこってりもお好みの仕上がりに♪手間なく作れるアイデアぞろいですので、ぜひ...

お餅の味付けは、しょうゆ、きなこ、あんこなどいつも同じになってしまいませんか？そこで今回は、定番以外で楽しむお餅の味のバリエーションをご紹介します。みそやコチュジャンなどの食事系や、はちみつな...

淡泊な味わいのもやしは、炒め物や汁物など幅広い料理に使えて重宝しますよね。もやしはグラタンに入れるのもおすすめなんです。いつものグタランとはちがう食感を楽しめ、節約にもつながりますよ。ぜひチェ...

旬の白菜は瑞々しくて栄養豊富♪今回は、そんな白菜で作る副菜をご紹介します。どれも比較的少ない食材で作れるので、あれこれと買い足す手間が省けますよ。ポリ袋やレンジでパパッと調理できるレシピもある...

今回は、人気フーディスト山本ゆりさんの「生チョコ」レシピをご紹介！どれも電子レンジ調理、少ない材料で作れるものばかりなので気軽にチャレンジできますよ。シンプルな生チョコからケーキ仕立てにしたレ...

味わい深い「牛すじ肉」を具材に使ったパスタの作り方をご紹介します。下ゆでなどの手間はかかりますが、いつものパスタがワンランクアップのおいしさになりますよ♪ちょっぴりごちそう気分を楽しみたい日に...

今回はピリッとおいしい「キムチ」を使ったおかずレシピをご紹介します。えのきを組み合わせることでボリュームがアップし、満足感がある副菜や主菜が完成♪あと一品の小鉢からメインおかずまで、さまざまな...

じゃがいものほくほく感。寒い冬にはより一層おいしく感じられませんか？今回は、じゃがいもを使った温かいスープのレシピをご紹介します。どれも心もぽかぽかと温まるようなおいしいスープばかりなので、ぜ...

おうちがレストランに見えてくる！フレンチ料理人、出張料理人として活躍後、現在はSNSで臨場感あふれるショート動画を発信してヒットを連発しているあやシェフ（深沢 あや）さんに「魅せるショート動画の作...

油で揚げなくてもサクサク食感を楽しめるパン粉焼き。魚や肉だけでなく、野菜に使うのもおすすめなんです。今回はじゃがいもで作るパン粉焼きをご紹介します。食感だけでなく、見栄えがアップするのもうれし...

ご飯によく合うメインのおかずといえば、キャベツと豚肉のみそ炒めも人気ですね。今回はそのみそ炒めの、いろいろなアレンジレシピのご紹介です。豆板醤を加えてピリ辛にしたり、すりごまを加えてコク増しし...

節分といえば豆まき！今年の節分は、ただ豆をまくだけではなく、「豆」を使ったお菓子で華やかに楽しんでみませんか？和の趣を感じるものから洋のエッセンスが加わったものまで、見た目も味わいも特別な「豆...

めんつゆで味がかんたんに決まる、キャベツの炒め物のご紹介です。旨味のあるちくわやお肉をプラスすることで、野菜が苦手なお子さんにも食べやすい味に。メインにもなる食べごたえのレシピもあるので、ぜひ...

冬場にたくさん出回る酒粕を使って、大人向けのクッキーを作ってみませんか？酒粕の香りがほんのり漂うのはもちろん、チーズのような風味も楽しめますよ。ティータイムやワインのお供におすすめです。ぜひチ...

ただいまLINE NEWSより、「LINE アカウントメディア プラットフォーム」の中から新たに3媒体以上を友だち追加したユーザーに「うさまる×選べるニュース」のLINEスタンプをプレゼントするキャンペーンを実施...

ご飯にお湯と一緒にかけていただくお茶漬けの素。じつは、ご飯にかける以外にも気になる使い方がたくさんあるんです！今回は豆腐やパスタなど、さまざまな食材と合わせたお茶漬けの素のアレンジレシピをご紹...

今回は、れんこんを使ったお弁当にぴったりなおかずをご紹介します。肉と合わせたメイン級のおかずや、隙間うめになる一品などバリエーション豊かなレシピがありますよ。毎日のお弁当作りに役立つので、ぜひ...

お財布にやさしく使い勝手のよい「はんぺん」を使ったおかずレシピをご紹介します。甘辛さがご飯によく合う照り焼き味に注目♪野菜やシーフード、肉類を合わせればボリュームも満足のおかずを作れますよ。ぜ...

冬の味覚といえば「牡蠣」がおなじみですね♪今回はご飯のおかずに、お酒のお供にと活躍間違いなしの「バター炒め」をご紹介します。塩バターにみそバターなど、いろいろな味のアレンジができますよ。ぜひ作...

今が旬の白菜に旨みたっぷりのさば缶を合わせて、パパッとメインを作ってみませんか？淡泊な白菜に旨みがしみこんで、お箸が止まりませんよ。さば缶はもちろん白菜にもビタミンCや食物繊維が多く含まれ、栄...