「豚こま肉とじゃがいものカリカリチーズ焼き」レシピ
人気フーディストしにゃさんの「豚こま肉とじゃがいものカリカリチーズ焼き」レシピです。カリッと香ばしいチーズとじゃがいものもっちりとした食感がたまらない、ボリューム満点の一皿。お好みでケチャップをつけてもOKです♪
2024/08/17
2024/08/17
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めっちゃ簡単でコスパ抜群！食べ応えもたっぷりのレシピをご紹介します。
「豚こま肉とじゃがいものカリカリチーズ焼き」レシピ
分量：2～3人分
材料
豚こま肉…200g
じゃがいも（大）…1個
ピザ用チーズ…80g
A 塩、こしょう…少々
A 酒…大さじ1
B 片栗粉…大さじ2
B 塩…少々
パセリ…適宜
作り方
1. 豚こま肉にAを加えてなじませます。
2. じゃがいもは皮をむき細めのせん切りにします。
※包丁でもスライサーでもOKです。今回はせん切りピーラーを使っています
3. じゃがいもをボウルにいれます。
※水洗いは不要です
4. 1をキッチンバサミなどで細かく切って3に加えます。
5. 同じボウルにピザ用チーズとBを加えてよく混ぜ合わせます。
6. 油（分量外）をひいたフライパンに5の材料をすべて投入します。
7. ふたをして中～弱火で5分加熱します。
8. 5分経ったらふたを外し、ひっくり返してさらに5分加熱します。
9. お皿に盛り付け食べやすい大きさにカットし、お好みでパセリを散らしたら完成です。
表面はカリカリ、中はモチッとした食感でめちゃウマです。
豚こま肉の脂をじゃがいもが吸ってとってもジューシな仕上がりに！
チーズとの相性も抜群ですよ♪
