切って和えるだけ！「長芋の“おかか梅”和え」簡単さっぱりレシピ
食育インストラクターの資格を持つ人気フーディストかんざきあつこさんの「長芋の“おかか梅”和え」をご紹介します。切って和えるだけですぐ作れるので、おつまみや朝食のおかずに重宝しますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
2025/04/23
2025/04/23
view
切って和えるだけなのにすごくおいしい、おすすめの1品♪おつまみにも朝食にも◎
「長芋の“おかか梅”和え」レシピ
調理時間：5分未満
分量：2人分
材料
長芋…85g
梅干し（はちみつ梅を使用）…4個
かつおぶし…2つまみ
しょうゆ…小さじ1/2
すりごま…小さじ1/2
作り方
1. 長芋は皮をむいて短冊切りにする。梅干しは種を取って包丁でペースト状になるまで叩く。
2. 1と残りの材料をボウルに入れ、しっかりと和えて完成。
ワンポイントアドバイス
・手袋をはめた“手”を使うと混ぜやすいです
