お弁当に！ごく普通がおいしい「息子が大好きな卵焼き」レシピ
人気フーディストりょーーーこさんの「息子が大好きな卵焼き」レシピです。ごく普通の卵焼きだけどお子さんウケ抜群というご家庭ならではの味。お弁当に入れると喜ばれるのでぜひ作ってみてくださいね。
2024/08/27
2024/08/29
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ごく普通の卵焼きなんですが…息子はこの卵焼きが大好き！お弁当に10個入れて！とリクエストします。運動会のお弁当にたくさん入れたら大喜びしていました。
「息子が大好きな卵焼き」レシピ
調理時間：5〜15分
分量：2人分
材料
卵…2個
きび砂糖…小さじ2～
塩またはしょうゆ…少々
菜種油…少々
作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖・塩を入れ白身を切るように混ぜ合わせます。
2. フライパンを熱したら菜種油をひき、1を2/3入れて中火で焼きます。
3. 卵をすばやく菜箸で混ぜ、半分固まってきたら弱火にし、火が通ったら巻いていきます。
4. 巻き終わったら、残りの卵液も入れ（卵焼きの下にも）火が通ったら巻いていきます。
5. 巻き終わったら火を止め、粗熱が取れたらカットしてできあがり♪
ワンポイントアドバイス
・卵は白身を切るように混ぜるときれいな色になります
・お弁当用の卵焼きはしっかり火を通してね！食中毒防止！
・巻き終わった後、フライパンの上で放置すると余熱で火が通ります
・家で食べるときは半熟もおいしいよ♪
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