彼のお箸が止まらない♪「鶏むね肉のふわふわ♡落とし焼き」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、彼のお箸が止まらない♪「鶏むね肉のふわふわ♡落とし焼き」です。
2016/10/09
2024/09/19
view
スピード度 ★★★★★
難易度 ★調理時間 10min
冷蔵保存 2〜3日
こんにちは♪
料理研究家のＹｕｕです♪
今回ご紹介するレシピは
鶏むね肉を使った
おつまみにも最適の一品！
これ、鶏むね肉を
包丁で刻んで味付けし
あとは、多めの油で揚げ焼きするだけ！
鶏むね肉だけど
叩いたり刻んだりしている間に
繊維が壊れ
ふわふわのやわらか食感に♡
とてもとても
お安い鶏むね肉とは思えない一品です。
しかも、私の彼も
パクパクお箸が止まらなかった〜！！
と〜ってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね！
叩いたり刻んだりしている間に
繊維が壊れ
ふわふわのやわらか食感に♡
とてもとても
お安い鶏むね肉とは思えない一品です。
しかも、私の彼も
パクパクお箸が止まらなかった〜！！
と〜ってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね！
「鶏むね肉のふわふわ♡落とし焼き」レシピ
準備するもの
⚫︎ 包丁・・・ 1本—————————————————————
⚫︎ まな板・・・1枚
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⚫︎ フライパン（26cm）・・・ 1枚
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⚫︎ 鍋（16cm）・・・ 1個
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材料（2人分）
⚫︎ 鶏むね肉・・・1枚（300g）
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⚫︎ 長ねぎ・・・1本
⚫︎ 長ねぎ・・・1本
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A 薄力粉・・・大さじ4
A 薄力粉・・・大さじ4
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A しょうゆ・・・大さじ1強
A しょうゆ・・・大さじ1強
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A 酒、マヨネーズ・・・各大さじ1
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A しょうが（すりおろし）・・・1片—————————————————————
下準備
・鶏むね肉は皮を取り、包丁で叩いたり刻んだりしながら、細かくする。
作り方
①ボウルに、鶏むね肉・長ねぎ・Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
②フライパンに多めの油を中火で熱し、①の肉だねをスプーンですくって落とす。そのまま両面を揚げ焼きし、バットに取り出し、余分な油を切る。
③器に盛り、お好みでポン酢をつけて、お召し上がり下さい。
ポイント＆メモ
◼︎肉だねについて
たねは緩めで手では扱いにくいので、必ずスプーンですくって下さい。
たねは緩めで手では扱いにくいので、必ずスプーンですくって下さい。
◼︎使用した器
ナチュラルキッチンで購入しました。
編集後記
いかがでしたか？
今回は、お安い鶏むね肉を使った
おつまみレシピのご紹介でした♡
もちろん、おつまみレシピですが
ご飯に合わせてもOK！
おつまみレシピのご紹介でした♡
もちろん、おつまみレシピですが
ご飯に合わせてもOK！
見た目もかわいくつまみやすいので
おうち飲みや
女子会でも大活躍間違いなしですよ〜♪
これが、鶏むね肉だなんて
誰も思わないかもっ！！？？？
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♡
おうち飲みや
女子会でも大活躍間違いなしですよ〜♪
これが、鶏むね肉だなんて
誰も思わないかもっ！！？？？
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♡
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最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m
ありがとうございますm(_ _)m
では
また更新します♡
福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
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「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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