ズボラさん必見！！男子が喜ぶ「お手軽♪即席！チキン南蛮」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ズボラさん必見！！男子が喜ぶ「お手軽♪即席！チキン南蛮」です。
2016/10/04
2024/09/19
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スピード度 ★★★★★
難易度 ★調理時間 10min（鶏肉に下味をつける時間を除く）
冷蔵保存 2〜3日（タルタルソース以外）
冷凍保存 1ヶ月（タルタルソース以外）
こんにちは♪
料理研究家のＹｕｕです♪
今回は、男子が喜ぶ
お手軽チキン南蛮のご紹介です♪
チキン南蛮って
ご飯もすすむし
男子が好きなおかずの
大定番でもありますよね！！
でも…
ちょっと作るのが面倒だし
レシピを覚えるのも面倒…
そんな方に朗報です♡
この、お手軽チキン南蛮だと
作り方も調味料もシンプルなので
作りやすく覚えやすい！
面倒な南蛮だれも
ポン酢で作るので
とってもお手軽！
そして、そして
基本のチキン南蛮では
鶏肉を薄力粉にくぐらせてから
卵液につけて
それから揚げますが
これは、ポリ袋の中で
全部をモミモミ〜♪
この、お手軽チキン南蛮だと
作り方も調味料もシンプルなので
作りやすく覚えやすい！
面倒な南蛮だれも
ポン酢で作るので
とってもお手軽！
そして、そして
基本のチキン南蛮では
鶏肉を薄力粉にくぐらせてから
卵液につけて
それから揚げますが
これは、ポリ袋の中で
全部をモミモミ〜♪
あとは、そのまま揚げるだけなので
手も汚れず
洗い物も出ません♡
思い立った時にすぐできる
お手軽！即席チキン南蛮。
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♪
手も汚れず
洗い物も出ません♡
思い立った時にすぐできる
お手軽！即席チキン南蛮。
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♪
「お手軽♪即席！チキン南蛮」レシピ
準備するもの
⚫︎ 包丁・・・ 1本—————————————————————
⚫︎ まな板・・・1枚
—————————————————————
⚫︎ フライパン（26cm）・・・ 1枚
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材料（2人分）
⚫︎ 鶏むね肉…1枚（300g）
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A 卵…1個
A 卵…1個
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A 薄力粉…大さじ2
A 薄力粉…大さじ2
—————————————————————
A 塩、こしょう…少々
A 塩、こしょう…少々
—————————————————————
B ポン酢…大さじ1
—————————————————————
B 砂糖…小さじ1/2—————————————————————
B 輪切り唐辛子…小さじ1〜
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C ゆで卵（粗みじん切り）…1個
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C 青ねぎの輪切り…10g
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C マヨネーズ…大さじ2
—————————————————————
C 酢…大さじ1/2
—————————————————————
C 塩、こしょう…少々
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下準備
・鶏むね肉は、観音開きにし、麺棒で軽く叩く。そぎ切りにし、Aと共にポリ袋に入れ、よくもみ込んでおく。そのまま10分おく。
作り方
①フライパンに揚げ油を170℃に熱し、鶏むね肉を4〜5分揚げる。最後に温度を上げ、40秒ほど揚げたらバットに取り出し、余分な油を切る。
②合わせたBに①を入れ、たれを絡める。
③器に②を盛り、合わせたCをかけて、お召し上がり下さい。
◼︎唐辛子について
輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。
◼︎たれに絡ませるタイミングについて
必ず、鶏むね肉が熱いうちに絡ませて下さい。
輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。
◼︎たれに絡ませるタイミングについて
必ず、鶏むね肉が熱いうちに絡ませて下さい。
◼︎使用した器
3COINSのスキレットを使用しました。
編集後記
いかがでしたか？今回は、男子が喜ぶ
お手軽チキン南蛮の
ご紹介でした♡
これなら、簡単で覚えやすいし
何より洗い物も減らせて
一石二鳥♪
お安い鶏むね肉で作れて
とっても経済的なので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♡
お手軽チキン南蛮の
ご紹介でした♡
これなら、簡単で覚えやすいし
何より洗い物も減らせて
一石二鳥♪
お安い鶏むね肉で作れて
とっても経済的なので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♡
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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m
では
また更新します♡
福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
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「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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