グッビグビ〜♪彼のお酒がすすむおつまみ副菜♡『根菜の柚子薫る♡ツナマヨおかか』
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「グッビグビ〜♪彼のお酒がすすむおつまみ副菜♡『根菜の柚子薫る♡ツナマヨおかか』」です。
2016/06/11
2024/09/19
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スピード度 ★★★★★
難易度 ★調理時間 5min
冷蔵保存 2〜3日
皆様、こんばんは〜♡
本日の副菜レシピは
根菜を使った
お箸が止まらない
おつまみ副菜♡
これ、根菜を切って
自家製根菜ミックスを作っておくと
本当にあっという間にできます！
サッとお湯で茹でて
あとはツナマヨと和えるだけ。
たったこれだけだけど
お野菜がモリモリすすむ〜！
なんなら、この副菜で
お酒が飲めちゃうくらい♡
柚子胡椒がピリッとアクセントなので
これなら、男性も喜んで食べてくれるかも♪
ちなみに、根菜ミックスの作り方は
ブログの方でご紹介しているので
（こちら → ★★★）
ぜひぜひ、チェックしてみて下さいね♡
お野菜がモリモリすすむ〜！
なんなら、この副菜で
お酒が飲めちゃうくらい♡
柚子胡椒がピリッとアクセントなので
これなら、男性も喜んで食べてくれるかも♪
ちなみに、根菜ミックスの作り方は
ブログの方でご紹介しているので
（こちら → ★★★）
ぜひぜひ、チェックしてみて下さいね♡
＊根菜の柚子薫る♡ツナマヨおかか＊
《材料》（2人分）
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◎白すりゴマ 小さじ1
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◎柚子胡椒 小さじ1/2〜1
◎白すりゴマ 小さじ1
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◎柚子胡椒 小さじ1/2〜1
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・かつお節（小分けタイプ） 1袋
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・かつお節（小分けタイプ） 1袋
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《下準備》
・根菜ミックスは、凍ったまま2〜3分茹でて、ザルにあげておく。
・根菜ミックスは、凍ったまま2〜3分茹でて、ザルにあげておく。
《作り方》
①◎が入ったボウルに、キッチンペーパーで水気を拭き取った根菜ミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。
①◎が入ったボウルに、キッチンペーパーで水気を拭き取った根菜ミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。
◼︎根菜ミックスについて
私は、買ってきたその日に野菜を切り、根菜ミックスを作って、冷凍庫で保存しています。もし、根菜ミックスがない場合は、人参・ゴボウ・レンコンを合わせて150gぐらい使用して作って下さい。また、人参のみゴボウと人参のみ、レンコンのみでも作れます。
私は、買ってきたその日に野菜を切り、根菜ミックスを作って、冷凍庫で保存しています。もし、根菜ミックスがない場合は、人参・ゴボウ・レンコンを合わせて150gぐらい使用して作って下さい。また、人参のみゴボウと人参のみ、レンコンのみでも作れます。
◼︎柚子胡椒について
柚子胡椒が苦手な方は量を調整したり、省いたりして下さい。また、柚子胡椒を完全に省いてしますと、味がボケてしまいますので、醤油などを加えて、塩気を足して下さい。
◼︎お好みでトッピング
辛いのがお好きでしたら、一味唐辛子をふると、より美味しいです。
＊編集後記＊
第40回目の連載は、いかがでしたか！？
今回は、彼のお酒も
グイグイすすむ
おつまみ副菜のご紹介でした♡
今回は、彼のお酒も
グイグイすすむ
おつまみ副菜のご紹介でした♡
最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m
では、また明日の朝
メインレシピを更新します♡
福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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Ｙｕｕ(@yuuyuu514)
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