こどもの日に作りたい♪ユーモアいっぱい「こいのぼり」モチーフの春巻き

濡らした生春巻きの皮の上の方に、まずは鱗となるきゅうり、にんじん、えびを交互に置いていきます。裏返したときの模様をイメージしながら残りの具材をのせていってくださいね♪

えびやマッシュポテトを巻いてカラッと揚げた春巻きに、アスパラガスやパプリカをトッピングして空高くはためくこいのぼりを表現。食べるのがもったいない！

昆布入りポン酢と白すりごまを加えたご飯は香り豊か。お子さんも一緒に作って楽しめるこいのぼりです♪

具を包んだ春巻きは、140℃ほどの低温でゆっくり10分ほど揚げるとサクッと仕上がりますよ。チーズ、海苔、ケチャップでデコレーションすればこいのぼりのできあがり♪

鶏むね肉やカニカマなど、子どもが食べやすい食材を使った生春巻き。海苔で真鯉、カニカマで緋鯉を作って、元気に泳ぐ様子をイメージしたかわいらしい一品です。