うな重よりお財布にやさしい！支持者急増「土用餅」で夏バテ解消
夏のイベントとしてすっかり定番になった「土用の丑の日のうなぎ」。夏バテ解消に大ぶりのうなぎがのったお重をかきこむ贅沢…。とはいえその高騰ぶりは相変わらずのようで、今年はうなぎの代用にナマズの蒲焼きを提供したお店もあったとか。そこで、うなぎよりお財布にやさしい、こんな“土用スイーツ”はいかがですか。
2016/07/30
2023/06/27
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切り餅と市販のこしあんで、土用の丑の日に「土用餅」
うなぎ以外にも、日本に古くから伝わる暑気払いの食べ物っていろいろあるんです。「土用餅」もそのひとつ。土用の丑の日に食べるあんころ餅のことです。関西や北陸地方ではよく食べられてきたそうで、邪気を払うという赤い小豆と“力餅”の最強タッグ。自分でも簡単につくれて、うなぎより断然お得にいただけるのもうれしいところです。
お餅は白玉粉を使ってもOK！
火を使わない、電子レンジだけの簡単レシピも♪
まるでケーキ！アーモンドとレーズンで洋風アレンジ
最近ではコンビニでも見かけるようになった「土用餅」。おなじみのあんころ餅も、土用の丑の日にいただくというだけで特別なものに見えるから不思議ですよね。お気に入りの土用フードで暑い夏も楽しく、元気に！
