【祝・北海道新幹線開業】本州未上陸！？理想のがっつりメシ「シスコライス」に一目惚れ♪

函館カフェの草分け的存在で、地元の人には「カリベビ」でおなじみの老舗カフェ「カリフォルニアベイビー」。このお店の看板メニューが、山盛りのバターライスに大き目ソーセージを2つ、その上からミートソースをたっぷりかけた「シスコライス」です。ありそうでなかったこの組み合わせ、おいしくないはずがない！もともとは港町・函館で海の男たちの賄い飯だったというこのボリューム、再現レシピはこちら♪

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パスタばかりか、こうしてご飯にかけてもおいしいミートソース。たっぷりつくって冷凍しておくと重宝するんです。そんなミートソースは、ウスターソースにケチャップ、そして塩コショウと家にあるおなじみの調味料でこだわりの味が出せますよ！野菜もたっぷり入れてどうぞ。

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『SmaSTATION!!』（テレビ朝日）でも話題になった「ステピ」こと「ステーキピラフ」。

バターピラフの上に並んだステーキ、そしてピラフとお肉をまとめる絶品ソース…。函館の老舗洋食店「ジョリージェリーフィッシュ」が「元祖ステーキピラフ」を手がけたお店として知られています。シンプルな組み合わせだけに具や味付けはお好みで。きのこたっぷりのアレンジもおいしそう♪

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最後はバーガー好きにおすすめのがっつりなひと品を。函館を中心に絶大な人気を誇るハンバーガーチェーン「ラッキーピエロ」の人気No.1メニュー「チャイニーズチキンバーガー」です。

バンズに挟まれているのは、甘酢っぱい中華風のタレをまとったボリューミーな鶏のから揚げ！これはクセなりそう…。通称「ラキピのチャイチキ」、あまりの人気に行列になる日もあるとか。

唐揚げをたっぷりつくったら、こんなチャイチキ風アレンジはいかが？

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