お祝いムード一色のイギリスが、じつは「カレー天国」だった件
ニュープリンセス・シャーロット王女の誕生、そして6月のエリザベス女王公式誕生日を前に、お祝いムード一色のイギリス。そのイギリスが、意外にも「カレー天国」だったのをご存知ですか？今回は、イギリス人に長らく愛されてきたとっておきの味をご紹介します！
2015/05/23
2021/10/07
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18世紀にインドを植民地としていたこともあって、スパイスをたっぷり効かせたカレーは古くからイギリス人に愛されてきた味。一説によるとイギリスにはインド料理店がおよそ8,000軒もあるんだとか。その様はまさに「カレー天国」！
イギリス生まれのインド料理「チキンティッカマサラ」
女王もお気に入り！？カレー×マヨネーズが後を引く「コロネーションチキン」
イギリス風カレーピラフ「ケジャリー」
見た目は巨大な餃子！？伝統ある食事系パイ「パスティ」
手軽に使えるよう、混ぜ合わせたスパイスに小麦粉を加えたカレー粉もそもそもはイギリス発祥なんだとか。さあ、手始めに今夜は「コロネーションチキン」から試してみてはいかがですか？
