「にんじん1本」すぐ消える！和えるだけの簡単副菜4選
「にんじん」を使った、和えるだけで手軽に作れる副菜レシピをご紹介します。ごまマヨネーズ、塩昆布など、どれも箸が止まらなくなる味付けばかり♪にんじんが苦手な方やお子さんでも食べやすく、1本ペロリと完食できますよ。あと一品に困ったときや作り置きにも◎。
2026/03/29
2026/03/29
作り置きしておきたい「にんじんの胡麻和え」
作り置きの定番といえば「にんじんの胡麻和え」。火を使わずに作れるのがうれしいポイントで、せん切りしたにんじんを塩もみし、調味料を和えるだけで完成ととってもシンプル！お砂糖なしでもにんじんの甘味と風味がいかされていておいしくいただけますよ♪冷凍保存もOKなので、たっぷり作って小分けストックしておいてもいいですね！
彩り豊かでうれしい「ツナとほうれん草の和風胡麻マヨ和え」
緑黄色野菜たっぷりで彩り豊かなのがうれしい「ツナとほうれん草の和風胡麻マヨ和え」。ほうれん草、にんじんは加熱してしっかり水気を切るのが味がボヤけないコツ。マヨネーズのコクに、ツナの旨み、胡麻の香ばしさが相まってたっぷり食べれるおいしさの副菜に。コーンやれんこんも相性が良いそうなので、アレンジもお試しください♪
にんじんの甘さを味わう「にんじんの塩昆布和え」
和えるだけで完成な簡単副菜「にんじんの塩昆布和え」。せん切りにんじんはレンチンで加熱したら、水分をしっかりと切って調味料、塩昆布を和えて完成です♪にんじんの甘みに塩昆布のしょっぱさが相性抜群。箸休めにもお弁当の隙間おかずとしても大活躍まちがいなしです！
材料4つで絶品「にんじんと豆苗のクリチ和え」
食材と調味料あわせて材料4つで作れる「にんじんと豆苗のクリチ和え」。レンチンしたにんじんと豆苗にクリームチーズとめんつゆを和えて完成。レンチンした野菜と合わせることで、クリームチーズがとけてなめらかになり、味もしっかりなじんでくれますよ。まろやかな味わいでお箸がすすむ一品です♪
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味つけや合わせる食材で様々に楽しめる「にんじんの和え物」。作り置きにも取り入れやすいので、お好みのレシピでぜひ作ってみてくださいね！
