調味料2つで激うま！「まいたけと豚肉のめんつゆバター炒め」
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけと豚肉のめんつゆバター炒め」レシピの作り方を教えていただきます。バターとめんつゆで味付け簡単！まいたけの香りと豚肉の旨味が広がる、やみつき必至の炒め物です。ご飯のお供にもおつまみにも◎。
2026/02/16
2026/02/16
こんにちは！フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
調味料2つ！
バターとしょうゆだけの味付けだけど、まいたけの香りとだし、豚肉の脂から出る甘みが自然とプラスされるから激うま♪
夫のお酒のおつまみとして出したら、おかわりと言われました！
箸がすすむ！「まいたけと豚肉のめんつゆバター炒め」レシピ
分量
2人分
材料
- バター…10g
- 豚肉…70g
- にんじん…40g
- ピーマン…1個
- まいたけ…約200g
- めんつゆ（かけうどん用）…50ml
作り方
⒈ 豚肉、にんじん、ピーマンは細切りにし、まいたけは細くさきます。
⒉ フライパンにバターと豚肉を入れて炒めます。
⒊ にんじんとピーマンを加えて炒め合わせます。
⒋まいたけを加えて炒め合わせます。
⒌ めんつゆを加えて混ぜあわせ、汁気がなくなったらできあがりです。
器に盛り付けました。
おつまみ、お弁当、ご飯、パンのお供にも合います♪
朝食に添えました。
ぜひお試しくださいね♪
ゆみちー(@kobo0212)さん
2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
＜Instagram＞
ゆみちー(@kobo0212)
