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リーズナブルでごはんが進む!鶏むね肉のピリ辛炒め5選

リーズナブルでごはんが進む!鶏むね肉のピリ辛炒め5選
お財布にやさしい「鶏むね肉」を使って、ごはんがすすむ炒め物を作ってみませんか?辛味のある調味料を使うことで、淡白な鶏むね肉がパンチのある味わいに。食柔らかく仕上げるコツも紹介されているので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
Kayoko*
Kayoko*
2020/10/09
2021/10/07
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鶏むね肉のピリ辛コチュマヨ炒め

コチュジャンのピリ辛が後をひきます。マヨネーズやケチャップも入れて、コクをプラス。糸唐辛子をトッピングしていただきます。

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鶏むね肉のピリ辛ねぎ味噌焼き

豆板醬と味噌が効いた、ピリ辛でしっかり味のおかず。鶏むね肉はそぎ切りにして、砂糖とお酒を揉み込めばパサつきが抑えられますよ。

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鶏むね肉のスイートチリマヨ炒め

スイートチリのピリ辛と、マヨネーズのコク、はちみつの甘さが絶妙です。鶏むね肉にはちみつと酒を揉みこめばしっとり、片栗粉をまぶして炒めればふんわり柔らかい食感に♪

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鶏むね肉のめんつゆマスタード炒め

粒マスタードのピリッとした刺激に、めんつゆの旨みがよく合います。最後にパセリなどを振れば、彩りのよい仕上がりに♪

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鶏むね肉となすとピーマンのピリ辛甘酢炒め

唐辛子がピリリと辛い、具だくさんの炒めもの。甘酢もプラスされたさっぱりした味わいでごはんが進みます。

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後を引くピリ辛味で、ごはんやお酒がすすみそうですね。鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツもマスターして、リーズナブルにおいしくいただきましょう。

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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