自分へのご褒美に。チョコレートの専門家・市川歩美さんが選ぶ“今いちばんおいしい”逸品5選

まるで芸術作品のよう♪季節の花をモチーフにした美しいショコラ

東京の千駄木にあるチョコレート専門店「ノリコショコラ」の商品。季節の花とその花言葉をイメージして作られた、芸術作品のようなアソートです。

中身は、全部で5種類あります。例えばラベンダーの花言葉「幸せが来る」から発想を得た「春の庭」は、ミントやカモミールの香りにうっとり。またバラの「美」をモチーフにした「秘密の花園」は、バラのガナッシュが華やかです。そしてオーガニックや非加熱のはちみつ、無農薬の素材を使用しているのもポイント。丁寧に手作りされたショコラは、やさしく溶けていくような繊細な食感です。

その姿に思わず見惚れ、心奪われる美しいチョコレート。大人の女性のご褒美時間におすすめの一品です。

まるで絵の具の分量を選ぶように、ほんの少しのバランスまで感覚を使って考えてあるのだろうとわかるチョコレートたちです。決して主張が強いわけでなく、香りがよく、心と体にやさしく溶けていくような繊細なチョコレート。本当は、自分のために選んでいただきたい一箱です。

引用元：Norico-Chocolart（ノリコショコラ）「花に想う」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：市川歩美さん）

チョコ好きにおすすめ！産地別のカカオを使った8種のミニチョコレート

宮城県にある洋菓子店「MURATA」が手掛けるミニチョコレートのセット。産地の異なるカカオを使った8つの味が楽しめる、チョコ好きにぴったりな商品です。

気になる産地は、ボリビア、メキシコ、インド、ペルー、ベネズエラなど。すべてカカオ分70％で仕上げていて、個性豊かな味の違いをしっかり感じられるようになっています。またカカオ豆の選別・焙焼・コンチング・熟成まで、すべての工程を徹底的に追求。さすがパティスリーならではと言える、優美な仕上がりも魅力です。

そして、パティシエが自らデザインしたパッケージデザインにも注目。それぞれの味わいを表現した艶やかな色合いで構成されていて、シックな黒いボックスがさらに美しさを引き立てます。

ピンクや赤、黄色など鮮やかな包み紙は、それぞれの風味をイメージした色合いです。たとえば赤いパッケージの「ペルー・ピウラ」はラズベリージャムやバルサミコビネガーを思わせる華やかな味わい。「ヴェネズエラ・チュアオ」は深いプルーン色で、プルーンやローストアーモンド、ブラウンシュガーなどの風味が広がります。

引用元：ショコラナビ「MURATA　デギスタション70%ギフトボックス8枚入」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：市川歩美さん）

京都発♪和の優雅さを感じる唯一無二のジュレ入りチョコレート

東京のチョコレート専門店「ショコラ ベル アメール」から誕生したブランド「京都別邸」が手掛けるアソート。枡に見立てたショコラに厳選した日本の素材をジュレにして流し込んだ、特別なチョコレートです。

フレーバーは、大きく分けてお茶と国産果実の2種類。お茶には、京都府産の抹茶や愛媛県産のほうじ茶が使われています。また果実には、山形県産のラ・フランスや山梨県産のマスカットなどにはちみつをプラス。それぞれのジュレがチョコレートとも相性抜群で、食べ進めるごとに素材の奥深さを体感できます。

日本の素材と美しさにこだわり抜いた、唯一無二のチョコレート。雅なボックスにはきれいな水引がかかっていて、特別なご褒美にぴったりです。

「瑞穂のしずく」シリーズはブランドのシグネチャーなので、実はもっと沢山の種類がありますが、このボックスはそのベストセレクション。

フルーツ＆国産蜂蜜の「国産果実と蜂蜜」シリーズ、日本各地のお茶を使った「お茶」シリーズ、京都の酒米「祝」を楽しむ「日本酒」のシリーズ。多くの中から、人気の10粒が、バランスよく詰め合わせてあるので、初めての方もどうぞ。

引用元：ショコラ ベル アメール　京都別邸「瑞穂のしずくアソート 10個」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：市川歩美さん）

砂糖不使用！健康を気遣う方にもおすすめのチョコレート

低GIスイーツを開発し続けているブランド「メディカレート」のチョコレート。健康に気を遣う方にも、 「食べることを、もっと自由に。」という想いを込めて生まれたスイーツです。

エクアドル産のカカオを使ったチョコレートは、砂糖不使用。代わりにやさしい甘みが特徴の羅漢果（ラカンカ）を採用しています。また腸内環境を整え、健康をサポートする成分も入っているのが特徴。とはいえ、艶やかなチョコには甘みをしっかり感じられ、口の中に広がるなめらかな風味に幸せになること間違いなしです。

そして鮮やかなピンク色のボックスも、とってもかわいい！食べると元気になるような、頑張る女性にぴったりのご褒美チョコレートです。

チョコレートブランドの「メディカレート」は、パティシエやショコラティエ、カカオ生産者、医師、歯科医師、医学博士が協力して、「ただ美味しいだけでなく、健康のために食べる価値のあるチョコレートを作ろう」という想いから誕生したブランドです。カカオのルーツもしっかり表示されているので、カカオファンも注目してください。

引用元：メディカレート「ビューティアシスト（9個）」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：市川歩美さん）

日本とフランスのコラボ！大人の贅沢チョコレート

山梨にある老舗の酒蔵「七賢」が、フランスのチョコレートブランドとコラボして誕生したショコラ。同社で共同開発したオリジナルのお酒（スピリッツ）を使用した、極上のスイーツです。

スピリッツは、日本酒の搾り粕である酒粕をベースとした焼酎をウィスキー樽で熟成させた蒸溜酒。そこに赤いフルーツのような酸味が特徴のマダガスカル産、熟したフルーツの華やかさを持つペルー産、そしてスモーキーな風味が魅力のジャワ産のカカオで作るガナッシュをそれぞれ組み合わせています。

ガナッシュとスピリッツの複雑な香りと華やかさが見事に調和した、日仏合作の芸術品。お酒好きの女性が、ご褒美にしっぽりと味わいたい大人のチョコレートです。

「アラン・デュカス サステナブル・スピリッツ」は、日本酒の搾り粕である酒粕をベースとし、華やかな香りがあります。

お酒が好きな方にはもちろんお勧めしますが、お酒が弱い方にとっても、チョコレートになっていることから風味の魅力を感じ取ることができます。パッケージデザインもスピリッツと共通しています。ブラックとシルバーがクール。

引用元：七賢「ガナッシュ・オリジン × アラン・デュカス サステナブル・スピリッツ－七賢」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：市川歩美さん）

チョコレートの専門家・市川歩美さんが選ぶ絶品チョコ。ぜひお取り寄せをして、自分だけのご褒美チョコを見つけてみてくださいね。