プレゼントしたら喜ばれた！サクサク×なめらか「生チョコサンド」

こんにちは。フーディストノートアンバサダーのひろまるクックです。

市販の「ノルマンディー　チョコチップクッキー」に生チョコをはさむだけで、サクサクのクッキーとくちどけがなめらかな生チョコが楽しめるスイーツが作れます。

簡単なので、ぜひ試してみてください。

バレンタインに♪「生チョコサンド」レシピ

調理時間

20分（冷蔵庫で冷やす時間を除く）

分量

6個分

材料

• 「ノルマンディーチョコチップクッキー」…12枚
• ミルクチョコレート…300g
• 生クリーム…150ml
• 無塩バター…20g

作り方

1. ミルクチョコは細かく刻んでボウルに入れ、沸騰直前まで温めた生クリームを加えてよく混ぜて溶かします。

2. 小さく切った無塩バターを加えてよく混ぜて溶かします。

※溶けない場合は50～60℃の湯せんで溶かします

3. クッキングシートを敷いた型に2を流し入れ、とんとんと2～3回落として冷蔵庫で6時間以上冷やします。

4. 生チョコが固まったら別のクッキングシートをかぶせて、裏返してクッキングシートをはずして常温に約20分置いて少しやわらかくします。

5. 約40℃に温めたナイフでクッキーと同じ大きさに切ります。

6. 切った生チョコをクッキーではさんだらできあがりです。

今回使用した流し型

18-0玉子ドーフ関東型 / 15cm

ひろまるクックさん

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