中はとろ〜り！食材2つで作れる「餅ちくわのバタぽん炒め」がSNSで大人気♪

ちくわの穴にお餅を入れた新感覚のバタぽん炒め。ミツカン公式Instagramで「おいしそう」「食べたい」とコメントが多数寄せられるレシピです。

お正月の余りで！「餅ちくわのバタぽん炒め」レシピ

分量

2人分

材料

・お餅…2個

・ちくわ…4本

・サラダ油…小さじ2

・バター…5g

・味ぽん…大さじ1

・青のり…適量

作り方

1. お餅は6等分に切り、ちくわは3等分に切る。ちくわの穴にお餅を詰める。

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を1分ほど焼いたら、ふたをして弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする。

3. ふたを開けてもちに火が通っているのを確認したら、バター、「味ぽん」を加えて炒めからめる。

4. 器に盛り、青のりをかける。
※ちくわは穴の部分が広いものがおすすめです。詰めにくい場合は、ちくわの穴を広げながら詰めると詰めやすいです

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使う食材はお餅とちくわだけ！簡単なのにバターのコクと味ぽんのさっぱり味で箸がすすみます。お酒のおつまみかお弁当おかず、あと一品ほしいときにおすすめです。

ぜひ、作ってみてくだいね♪