使わなきゃもったいない！「白菜の芯」活用レシピ

ピリッとしたからしの風味と、ほどよい甘さが絶妙のさっぱりしたお漬物。ごはんにもお酒のおつまみにも合いますよ。

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白菜の芯を豚薄切り肉でクルクルと巻いたら、あとはフライパンで焼くだけ！梅干しと青しそ入りで、お酒のおつまみにもオススメです。ややたっぷりめの油で揚げ焼きすると、お肉がカリッと仕上がりますよ♪

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白菜の芯を塩もみするだけで、苦味もなく美味しく食べれます！かつおぶしとポン酢のあっさりした味わいで、どれだけでも食べられそう♪

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豚バラ肉の旨みと、レモン＆醤油のさっぱりした味わいがベストマッチ！白菜の芯は、しっかり炒めるとやわらかさと甘味が出てきますよ♪

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豆乳や牛乳を使わずに、白菜の芯と水だけで驚きの甘さに仕上がるポタージュスープ。トッピングにパセリや粉チーズのほか、ローストナッツを加えるとアクセントになりますよ。

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