作り置きにもぴったり！「にんじん」だけで作れる簡単レシピ6選

キャロットラペの基本レシピ。常温で30分くらい放置すればＯＫですが、冷蔵庫で一晩置くと味がなじむうえ、酢の角がとれてほどよくまろやかに。マスタードやガーリックパウダーを足したり、塩をハーブソルトに変えるなどアレンジ無限大です。

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にんじんは甘みが強いため、柚子胡椒を加えることで味にメリハリが出てパクパク食べられます。ポリポリした食感がクセになりそう！お好みでかつお節や海苔を混ぜ入れてもＯＫです。

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レモンの風味を効かせつつも生クリームとはちみつでまろやかに仕上げるグラッセ。にんじんにつやが出て見た目がとてもきれいですよ。

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さっと茹でたにんじんを調味料と合わせるだけの超簡単レシピ。ナムルは日持ちするので、作り置きに便利なおかずです。お弁当にもおすすめ。

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にんじんをすりおろして作る薄いガレット風のおやき。バターで焼いて香ばしく、外はカリッと中はもっちり。塩味がついているのでそのままでもＯＫですが、お好みでマヨネーズやケチャップをかけても美味しいですよ。

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たっぷりのオリーブオイルとコンソメ味の炒め物で、箸が止まらなくなる美味しさです！白すりごまはお好みで加減して下さいね。

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