定番からアレンジまで！ホクホクで味しみ「肉じゃが」レシピ
和食の代表的な料理の1つの肉じゃが。ホクホクで味のしみたじゃがいもがたまらないおいしさですよね。そこで今回は、定番の甘辛味やコクうまなみそバター味など、バリエーション豊かな肉じゃがをご紹介！レンジや炊飯器で作れるお手軽レシピもあるので、ぜひご覧ください。
2025/12/06
2025/12/06
甘辛味が絶品「基本の肉じゃが」
具材を炒めず、無水でダイレクトに煮汁をしみこませる肉じゃがのレシピ。糸こんにゃくを具材の上にのせて落としぶたの代わりにすることで、だし汁を加えなくても野菜の水分だけで蒸すように加熱できるんだそう。素材の旨味がぎゅっと詰まった甘辛味が絶品です♪
レンジで完結「きのこたっぷり牛肉じゃが」
電子レンジで作れる肉じゃがのレシピです。具材を時間差で入れることでじゃがいもはホクホク、牛肉はやわらかく仕上がります。えのきとしいたけの2種類のきのこを加えていて、旨味たっぷり。無水調理でしっかり味がしみていますよ。
炊飯器で簡単「みそバタ肉じゃが」
コクうまでご飯のおかわり必至のみそバター味の肉じゃがです。炊飯器調理でほったらかしで作れるので、忙しい日に助かりますね。定番とはちょっと違う濃厚な味付けで、レパートリーが広がりますよ。
やさしい味わい♪とろみで絶品「肉じゃが」
煮汁が多めでやさしい味わいの肉じゃがです。とろみを付けているので短時間でも味がしみたような仕上がりになり、時間が経っても冷めにくいのが魅力。煮汁までぺろりと完食してしまうおいしさです。
＊＊＊
おいしく作るためのコツが満載で、どれも試してみたくなりますね。さっそく今夜のおかずにいかがでしょうか？
