意外なおいしさ!「高野豆腐の唐揚げ」アイデアレシピ

意外なおいしさ!「高野豆腐の唐揚げ」アイデアレシピ
高野豆腐といえば「煮物」が真っ先に思いつくのではないでしょうか。ちょっぴり地味な存在の高野豆腐ですが、意外にも「唐揚げ」にするとおいしいんですよ♪定番の味付けのほかに、甘酢風味やカレー味といったアレンジもできますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。
pon
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2021/05/22
2021/10/07
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高野豆腐の唐揚げ

高野豆腐を水で戻し、生姜や醤油などで下味を付けます。水気を絞ったものに薄く片栗粉をまぶし、油で揚げればできあがり!

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サクサク!高野豆腐の唐揚げ

衣にとうもろこし粉を混ぜることで、サクサクした食感ときれいな色に仕上がります。高温の油でさっと揚げるのがポイント。

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高野豆腐の甘酸っぱい唐揚げ

黒酢と醤油を煮立て、高野豆腐にゆっくりと煮含ませてから揚げます。お出汁を含んだ煮物が好きな方におすすめです♪

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高野豆腐のカレー唐揚げ

高野豆腐を戻している間に香味野菜や調味料を準備。10分ほどあれば作れるレシピです。噛むほどに味が出てきます♪

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高野豆腐の肉巻き唐揚げ

豚バラ肉で高野豆腐を巻くアイデアです。めんつゆとにんにくで味付けをしているから、お肉は少量でもしっかり唐揚げの味!

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高野豆腐は長期間ストックできるのも魅力。冷蔵庫に食材がほとんどない・・・という日にも重宝しますよ♪唐揚げといえばお肉が定番ですが、高野豆腐もぜひ試してみてください!

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