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豚こまで手軽に♪具だくさん「チャプチェ」の作り方

豚こまで手軽に♪具だくさん「チャプチェ」の作り方
チャプチェは春雨と細切りにしたお肉や野菜を炒めた韓国料理。牛肉で作るのが本場流ですが、毎日のおかずにするなら手軽な「豚こま肉」もおすすめ♪甘辛い味付けで野菜もたっぷり食べられて、ボリューム満点。ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。
pon
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2021/05/05
2023/06/14
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豚こまチャプチェ風炒め

春雨をゆでて、具材を炒めて。どちらの工程もフライパンひとつで完結!味付けは焼き肉のたれ1本でお手軽です♪

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豚こまと糸こんのチャプチェ風

春雨の代わりに糸こんにゃくを使った糖質カットバージョン。具をひとつずつ炒めてから混ぜ合わせるのが本場流です!

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マロニーで!辛いチャプチェ

豚こまにピーマン、パプリカとカラフル仕上げです。たっぷりめの粉唐辛子で思わず仰け反る辛さに!

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ごはんがすすむ!春雨のチャプチェ

韓国風だしの素「ダシダ」でしっかり味付けます。アスパラや椎茸などの具もたっぷり入って、食感もおもしろい♪

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豚こまとたっぷり野菜の味噌チャプチェ

レンジ加熱1回で完成!ニラは余熱で火を通すからきれいな色に仕上がります。下味を付けたお肉は冷めても柔らかく、お弁当おかずにも◎。

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具の組み合わせも味付けもお好みでOK!春雨の代用アイデアも参考になりますね。フーディストさんのレシピを見つつ、冷蔵庫にあるもので気軽に作ってみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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