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一品で彩りアップ!「パプリカ×緑野菜」のカラフルおかず

一品で彩りアップ!「パプリカ×緑野菜」のカラフルおかず
あと一品おかずやお弁当にあると嬉しい「彩りおかず」。今回は赤や黄色のパプリカに、緑の野菜を合わせたカラフルレシピをご紹介します。どのおかずもぱぱっと作れて日々のごはんやおつまみに重宝しますよ♪ぜひお気軽に試してみてください。
pon
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2020/01/19
2021/10/07
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小松菜とパプリカのナムル

材料ふたつでかんたん!野菜をごま油と塩で和えるだけのシンプルおかずです。レンチンしたパプリカは甘みが増しておいしい♪

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ピーマンとパプリカの塩昆布和え

レンジで作れる作り置きおかず。塩昆布と合わせ酢で味がバッチリ決まります。水気をしっかり切るのが味をぼやけさせないポイント。

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パプリカとアスパラの和風ピクルス

パプリカとアスパラをさっと炒め、調味料に漬けるだけ!めんつゆのうまみが効いていて、箸休めにもぴったりのひと品です。

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春菊とパプリカの白和え

春菊の白和えにパプリカで彩りをプラス。味付けに甘めの味噌を使うのがおいしさの秘訣です。

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ブロッコリーとパプリカのおかかバター醤油

パプリカとゆでたブロッコリーをバター醤油で炒めます。香ばしさにかつお節のうまみも加わっておいしいですよ♪

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今日はちょっと献立が茶色いなあという日でも、彩りおかずがあれば脱・地味できちゃいますよ♪ご紹介したレシピは難しい手間なく作れるものばかりですので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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