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ひんやりおいしい♪スモークサーモンの冷製パスタ

ひんやりおいしい♪スモークサーモンの冷製パスタ
夏はさっぱりと冷たいものが食べたくなりますよね!そこで今回は「スモークサーモン」が決めての冷たいパスタをご紹介します。味を決めるのがやや難しい冷製パスタですが、スモークサーモンの風味で全体がバシっとまとまりますよ♪
pon
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2019/06/13
2021/10/07
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サーモンとクリームチーズの冷たいパスタ

スモークサーモンとまろやかなクリームチーズの相性は最高!ジュレ状のぽん酢を使うことで水っぽくならず見た目も涼やかです。

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アボカドとスモークサーモンの冷製パスタ

アボカドはペーストと角切りのダブル使いがポイント。パスタにソースがよく絡みます。ケッパーの酸味がアクセントに。

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スモークサーモンとフェンネルのパスタ

フェンネルの爽やかな香りがスモークサーモンにぴったり!マヨネーズやお酢など酸味の効いたソースでいただきます。

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サーモンときゅうりの冷製パスタ

スモークサーモンに梅干しや昆布つゆを合わせた和風パスタです。たっぷりの千切りきゅうりの食感で満足感アップ!

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スモークサーモンとミョウガの冷製パスタ

夏の薬味「ミョウガ」をたっぷり使用。ソースと馴染ませてからパスタを加えるのがコツです。お好みで大葉をトッピングして召し上がれ。

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冷製パスタは冷水で麺を締めるのが共通ポイント。ここでしっかり水気を切ることで味がハッキリと仕上がります。みなさんのレシピを参考に、ぜひ試してみてくださいね!

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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