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お弁当や副菜におすすめ♪しっかり味の「味噌きんぴら」

お弁当や副菜におすすめ♪しっかり味の「味噌きんぴら」
野菜を炒めたきんぴらは、甘辛いしょうゆ味がおなじみですよね。今回ご紹介するのはひと味違った「味噌きんぴら」です。味噌でしっかりと味がつき、ごはんのおともやお弁当のおかずにぴったり!味噌をベースにバリエーション豊富な味付けのレシピをまとめましたので、ぜひ参考にしてくださいね。
pon
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2019/06/09
2021/10/07
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にんじんのゴマ味噌きんぴら

にんじんを味噌や砂糖、みりんなどでじっくり炒めます。ゴマの香ばしさが加わり、野菜が苦手な方でも食べやすい味に!

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ごぼうの味噌きんぴら

味噌と香味野菜が味の決め手。調味料少なめでもうまみが効いています!お好みで唐辛子を加えるのもおすすめ。

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れんこんとパプリカのはちみつ味噌きんぴら

はちみつの甘みが効いた味噌きんぴらです。黒こしょうを挽けば、洋風メニューにも合う味わいに。

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長芋の味噌マヨきんぴら

長芋は皮付きのままマヨネーズで炒めます。おいしそうな焼き色がついたら、味噌だれを絡めてできあがり!

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れんこんとごぼうの味噌バターきんぴら

根菜と味噌のほっこりきんぴらにバターのコクをプラス!甘めの麦味噌を使用するのがポイントです。

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味付け次第で和洋どちらにも合う味噌きんぴら。みなさんのレシピを参考に、ご家庭の定番メニューに仲間入りさせてみてはいかがでしょうか♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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