香ばしさにやみつき！「ブロッコリー×ごま油」の副菜
今回は、ブロッコリーとごま油を使って作る副菜をご紹介します。あっさりとした味わいのブロッコリーにごま油の香ばしさが加わり、やみつきになりますよ。柚子胡椒をきかせたり、にんにくを加えたりと、おいしいレシピがそろっているのでぜひチェックしてください。
2025/09/09
2025/09/09
ピリッと辛い「ブロッコリーの柚子胡椒ナムル」
食材1つで作れるブロッコリーのナムルのレシピです。作り方は、フライパンで蒸し焼きにしたブロッコリーに味付けするだけなので簡単♪柚子胡椒を入れるのがポイントで、ピリッとした辛さがアクセントになっています。冷蔵庫で3日ほど保存可能なので、多めに作ってストックしても。
ホクホク「しらすとブロッコリーのガーリック炒め」
蒸してから炒めたブロッコリーがホクホクでおいしい炒め物のレシピです。味付けはシンプルに塩のみですが、しらすのうまみと、ごま油やにんにくの香りで満足度◎。ブロッコリーは芯までおいしく食べられて、栄養も余すことなくいただけますよ。
彩り豊かな「無限ブロッコリー」
鶏がらスープの素のうまみやごま油の食欲そそる香りがたまらない！無限に食べられるくらいおいしいブロッコリーの和え物です。コーンの甘さやぷちっとした食感がよいアクセントになっています。ごまやかつおぶしの豊かな風味も相性抜群です。
ブロッコリーを使った料理は、緑色が鮮やかでテーブルがパッと明るくなるのもうれしいポイントです。ぜひご紹介したレシピを参考に作ってみてください。
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