おうちで簡単に作れる♪フランスの家庭料理

フランスでこの料理を食べない人はベジタリアンか非国民と言われるほど、ポピュラーなオーブン料理です。ポテトピューレと炒めた牛肉に、チーズをたっぷり乗せて焼いたら完成♪

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フランス東部にある食の都リヨンの名物サラダです。ベーコンのソテーにポーチドエッグ、クルトンとボリュームたっぷり！さっぱりとしたマスタードドレッシングでいただきます。

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鶏肉と野菜をワインで煮込んだ、ワイン好きの国ならではの煮込み料理です。ブルゴーニュ産のワインを使うと本格的に。メインと付け合わせが同時に作れる簡単メニューです。

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フランス南西部のラングドック地方の郷土料理です。白インゲン豆とお肉をトマトで煮込みます。ベーコン・豚肉・ソーセージなど色々なお肉を入れて旨味を引き出すのがおいしさの秘訣。

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フランスの定番デザートです。ムースと言ってもゼラチンではなくメレンゲを使うのがポイント！溶かしバターや卵を加えたチョコレートとメレンゲを混ぜ、冷蔵庫で冷やせばできあがり。

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