とろろだけじゃない！「山芋」は揚げものが美味しい♪

特別なコツは要りません。ひと口大に切った山芋に市販のからあげ粉をまぶし、じっくりと揚げるだけ♪熱々ホクホクの山芋に、箸が止まりません！

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すりおろした山芋を揚げると外はサクサク・中はふんわり食感に♪かつおぶしに桜海老、青のりなど海の風味が効いています。からし醤油をつけて召し上がってください。

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すりおろした山芋と桜えびを衣にした、ひと口サイズが可愛いそら豆の揚げ物です。ターメリックとナンプラーでちょっぴりエスニック風に。子どもにはカレー粉をまぶすのもおすすめです！

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ふわふわのえび団子はお餅のような食感です。タネをスプーンで落とし揚げるので扱いが簡単♪そのままでもかつお風味が効いていますが、ポン酢や和風ドレッシングでいただくのもおすすめです。

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春雨・ほうれん草・えびなど具だくさんでボリューミーな春巻きです。山芋のシャキっとした食感と粘りがおもしろい！とろけるチーズも絡まって、食べ応えバッチリです。わさび醤油で召し上がれ♪

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