夏を楽しむ♪サッパリ大葉のパスタ料理

茹でたマカロニにオリーブオイルをまぶしたら、明太子とカボス果汁で和えるだけ！最後に大葉をざっくり混ぜて完成です。

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こんがり焼いたナスに大葉・茗荷・生姜など薬味をたっぷりのせたショートパスタです。塩レモンと好みのドレッシングのソースでサッパリといただきます。

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ニンニクの香りを移したオイルで、玉ねぎとアンチョビをじっくり炒めたソースはシンプルな塩味で旨味がしっかり！黒胡椒がアクセントのさっぱりパスタです。

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新鮮な大葉・ニンニク・松の実・塩とオリーブオイルを撹拌したら自家製ジェノバソースの完成！パスタと混ぜる段階でパルメザンチーズを振りかけます。ソースは冷蔵で1週間程度は保存可能です。

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トマトとアボカドにソースを和えるだけの簡単冷たいパスタです。ソースはオリーブオイルに麺つゆをプラスした和風味。トマトや大葉の爽やかさ、アボカドのまったり感によく合います。

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