超お急ぎランチでも美味しく！5分以内で作るカルボナーラ

早茹でタイプのパスタを使うことでこの早さを実現！ソースは卵黄のみを使うことでとっても濃厚に、麺によく絡みます。

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材料は卵黄の醤油漬け・ブラックペッパー・チーズの3点だけ！醤油漬けならではのとろ～りとした卵黄を崩しながら頂きます。

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このレシピでは乾麺を使いますが、あらかじめ浸水しておくことで生パスタのように柔らかくなります。加熱時間は約1分！家庭では入手しにくいパンチェッタはベーコンで代用します。

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生クリームやチーズを使わず、お豆腐と黒酢のソースで仕上げる和風カルボナーラの作り方です。ソースは混ぜるだけ、具材の加熱の必要がないのであっという間に出来上がります♪

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パスタは早茹でタイプを使い、ソースはレンジ加熱で作ります。わずか30秒で、全卵使用のあっさりソースが出来上がり！

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