毎日食べたい旬の美味しさ♪夏野菜をたっぷり使った味噌汁レシピ

カットトマトとナスを使った爽やかな風味の味噌汁レシピです。トマトの酸味がアクセントになって、今までと違う味噌汁の味わいになりますよ。

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ズッキーニやゴーヤ、ミニトマトなど、様々な野菜を使って作るので、彩り豊かで食欲をそそります。ゴーヤのみ火にかけるタイミングが異なるので気をつけてくださいね。

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薬味として使われることの多いみょうがもお味噌汁の具として使ってみましょう♪みょうがの爽やかな味わいが口いっぱいに広がりますよ。

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とうもろこしの芯から出汁をとるので、甘みや旨みをしっかり味わえます。お好みの食感にあわせて、火を通す時間を調節してみてくださいね。

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豚ひき肉で作る豚汁ですが、オクラやズッキーニなどの夏野菜がばっちり入っています。最後にすりおろした生姜を入れると、アクセントになりますよ♪

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