もう炊飯器には戻れない…。「究極のごはん鍋」で“ご飯の感動体験”を！
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驚くほどのおいしさ！ふっくらご飯が炊ける
「究極のごはん鍋HACHI 3合炊」は、有田焼の伝統と現代の技術が融合して生まれた特別な耐熱土鍋。
おいしく炊ける秘密は、鍋本体に使われている釉薬（ゆうやく）にあります。
釉薬とは陶器の表面をガラス質で覆うように施されたコーティングのようなもので、究極のごはん鍋に使用されている新開発の釉薬は遠赤外線を多く放出する性質を持っているのだそう。
この遠赤外線の力によって、お米の芯までじっくりと熱が入り、炊きムラのない、もっちりふっくらとした仕上がりに。
炊き上がりの香りからして、炊飯器とはまったく別物ですよ。
おいしさの秘密は「二重蓋」と「蒸気の循環構造」
この鍋にはさらにおいしく炊くための“しかけ”があります。
たとえば、ふたのつまみにかぶさるようにセットする小さな「圧力調整ふた」。
これによって蒸気がしっかり閉じ込められ、炊飯中に適度な圧力がかかる構造になっています。
この圧力がお米の旨味を引き出し、つややかな炊き上がりへと導いてくれるのだそう。
さらに、ふたの裏側には螺旋状の突起が。
これによって蒸気の水滴がまんべんなくお米に落ち、ムラなくおいしく炊き上がるそうですよ。
細部にまで“おいしさ”のための工夫が込められているんですね。
忙しい日にも頼れる！電子レンジで炊飯
「直火はちょっとハードルが高い…」という方も安心。この鍋は電子レンジ調理にも対応しています。
浸水させたお米と水を入れて電子レンジにかけたら、あとは蒸らして完成です。
もちろん、仕上がりは直火に負けないクオリティの高さ！
お米ひと粒ひと粒が立ち上がり、甘味も濃く、電子レンジ調理とは思えないおいしさです。
直火や電子レンジでの炊飯方法は後述するので、ぜひ読んでみてください。
使い方は簡単！初心者でも失敗なし
炊飯器のようなタイマー機能やモード切り替えはありませんが、使い方はとってもシンプル。
基本の炊き方は以下の通りです。
下準備
お米を研ぎ、水を入れて浸水させる（夏は30分、冬は1時間が目安）。
直火（ガスコンロ）の場合＜1合＞
1. ごはん鍋に浸水させたお米と水（200ml）を入れる。ふたをして、ふたの中央に小ふたをのせる。火をつけて、火の強さを「中火」に調整する。
2. 沸騰するまで加熱する（5～7分ほど）。
3. 小ふたがカタカタと音がなったら火を止める。
4. 火を止めてからふたをしたまま、そのままの状態で約15分蒸らして完成！
電子レンジの場合＜1合＞
1. ごはん鍋に浸水させたお米と水（200ml）を入れる。ふたをして、ふたの中央に小ふたをのせる。
2. 沸騰するまで電子レンジ(600W)で約7～8分加熱する。
3. 電子レンジの前面ガラスが曇ってくる、または小ふたがカタカタと音がしてきたら沸騰の合図。それから1分ほど加熱する。
4. 電子レンジのW数を200W～300Wにして、約5分加熱して電源を切る。
5. 電子レンジから取り出してから、ふたをしたままの状態で約15分蒸らして完成！
※加熱時間は炊く量やレンジの機種によって多少異なる場合があります
※2合・3合も炊飯可能です。同封の説明書をご覧ください
毎日使いたくなる！洗いやすく、見た目も上質
炊飯道具といえば、手入れのしやすさも大事ですよね。
この鍋は食器洗浄機・乾燥機にも対応していて、お手入れもとっても簡単です。
素材の質感もしっとりとして高級感があり、そのまま食卓に出しても“映える”たたずまいです。
ぜひ、“ご飯の感動体験”を！
カタカタ…と小さなふたが鳴る音に耳を澄ませながら、少しずつ立ち上る甘く香ばしいご飯の香り。
そして、ふたを開けた瞬間の湯気、その奥にきらきらと光る炊きたてのご飯。
ひと口頬張れば、ふっくらとやさしい食感とお米本来の甘味に感動すること間違いなしです。
炊飯器にはない“味わいの豊かさ”と“調理の楽しさ”を、ぜひ体験してみてくださいね。
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